Давление нужно проверять на включенном кондее, посмотреть давление на высоком и низком контурах, проверить включается ли при включении кондея дополнительный вентилятор радиатора охлаждения, сделать компьютерную диагностику , возможно датчик давления даёт неправильные показатели и аварийно вырубает кондей, проверить и промыть соты радиаторов, проверить работу клапана ТРВ, очень много могу рассказать, занимаюсь ремонтом компрессоров кондиционера и обслуживанием систем, рекомендую начать с диагностики.