Был в Умани
Из погостить -могу порекомендовать гостинницу "Фортеця"
Тихое место, свой ресторанчик возле озера (бывшая водяная мельница)
Цены - летом полулюкс на 2х - 200-210 грн
В ресторане (первое, второе + кофе, без спиртного) обожрался за 37,75 грн (включая чаевые).
Я бы там ЖИЛ если бы на работу не так муторно ездить было...
Из просто похарчеваться - очень прикольный и недорогой кабак "ЗОЛОТОЕ КОЛЕСО".